Muffins aux pommes et figues séchées

Hola chic@s !

Aujourd’hui voilà une recette qui accompagnera à merveille ton thé, ton café, ou ton chocolat pour le goûter. Quoi de mieux en effet que des muffins, doucement épicés, avec une touche fruitée pommes et figues séchées ?

Allez, c’est parti pour la recette !

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Ingrédients

1 yaourt nature

1 pomme

1 sachet de levure

2 œufs

1/2 pot d’huile

2 pots de sucre

3 pots de farine

Quelques figues séchées

1cs d’extrait de vanille

De la cannelle, du gingembre

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Préparation

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Coupez la moitié de la pomme en petits dés et l’autre moitié en fines tranches. Coupez la figue en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, l’huile, l’extrait de vanille et les œufs. Ajoutez de la cannelle et du gingembre à vôtre goût. Ajoutez les dés de pomme et de figue séchée, mélangez.

Disposez dans des moules à muffins et une tranche de pomme sur chaque gâteau puis enfournez – en surveillant la cuisson – une vingtaine de minutes.

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